Buckau-Wolf Verdampfungs-
kristallisatoren

Buckau-Wolf Verdampfungskristallisatoren mit Wabenheizkammern steigern die Kapazität durch Verkürzung der Kristallisationszeit bei gleichzeitiger Reduktion des Energieverbrauchs.

Standard made
by Buckau-Wolf

Buckau-Wolf Kochapparate sind weltweit im Einsatz

Buckau-Wolf Verdampfungskristallisatoren (oder auch umgangssprachlich Kochapparate genannt) sind weltweit seit Jahren erfolgreich bei unseren Kunden im Einsatz.

Buckau-Wolf Verdampfungskristallisatoren sind mit patentierten Buckau-Wolf Wabenheizkammern ausgestattet. Diese Kammern setzen sich aus Rohren zusammen, die ohne Rohrboden (Rohrplatte) wabenförmig verschweißt sind. Auf diese Weise wird der Abstand zwischen den Rohren minimiert und das Heizflächenverhältnis optimiert.

Ein zentrales Zirkulationsrohr und das Rührwerk sorgen für optimale Durchmischung und gerichtete Strömung im Apparat und gewährleisten eine homogene Suspension sowie einen intensiven Wärme- und Stoffaustausch.

Das Ergebnis ist eine bessere Kristallstruktur bei deutlich kürzerer Kochzeit.

Zu unserem Leistungsspektrum zählt die Planung, Auslegung und Fertigung von Verdampfungskristallisatoren gemäß der europäischen Druckgeräterichtlinie (DGRL) 2014/68/EG und dem deutschen Regelwerk für die Auslegung und Herstellung von Druckbehältern AD 2000-HP0.

Wir erstellen prüffähige CAD-Zeichnungen, Schweißanweisungen, Schweißspezifikationen, Prüfpläne und die entsprechende Dokumentationen in der gewünschten Sprache. Diese umfassen Prüfprotokolle, Fertigungszeichnungen, Betriebsanleitungen, Gefahrenanalysen, Konformitätserklärungen, Werkstoffzeugnisse, Umstempelbescheinigungen, Druckprüfungen, Verfahrensprüfungen und alle weiteren erforderlichen Abnahmeunterlagen.

Ebenfalls führen wir zerstörungsfreie Prüfungen an Druckbehältern durch.


Unsere Standards im Überblick

  • Jahrzehntelange Erfahrung in der Auslegung und Fertigung von Kochapparaten
  • Referenzkunden weltweit
  • Einfache Nachrüstbarkeit der Buckau-Wolf Wabenheizkammer in bestehende Systeme
  • Bewiesene Langlebigkeit bei hohen Belastungen
  • Erhebliche Steigerung der Energieeffizienz durch die Optimierung der Heizfläche
  • Optimale Qualität der Zuckerkristalle

Die BW Wabenheizkammern –
Die Vorteile in der Übersicht

  • Optimales Kammerdesign gewährleistet ein homogenes Kristallwachstum und verbesserte CV-Werte (Variations-Koeffizient) in der Füllmasse
  • Minimale Umlenkverluste, Totzonen und lokale Überhitzungen
  • Beste Strömungsverhältnisse gewährleisten einen homogenen Sud und das Rührwerk benötigt weniger Energie
  • Einsparung von Energie beim Ausdämpfen des Apparates
  • Kapazitätserweiterung durch Verkürzung der Kochzeit bei gleichbleibender Dampfqualität oder Energieeinsparung durch reduzierte Dampfqualität bei gleichbleibenden Kochzeiten; die dadurch entstehende überschüssige Energie kann z. B. zur Stromerzeugung verwendet werden.

Wabenheizkammer
Nachrüstpakete

Buckau-Wolf Wabenheizkammern als Nachrüstpaket können mit relativ geringem Aufwand auch nachträglich in vorhandene Systeme eingebaut werden.

Dies gilt insbesondere für den Austausch von Röhrenheizkammern, Linsenheizkammern und Ringheizkammern. Bei einem solchen Umbau wird die Rohrlänge neu festgelegt, die Heizfläche neu bestimmt und an den Bedarf der Zuckerfabrik angepasst.



Die Vorteile des Nachrüstpakets im Überblick

  • Einbaufertige Lieferung von Buckau-Wolf Wabensegmenten mit oder ohne Rührwerk
  • Nachträglicher Umbau von Ring-, Linsen- oder Röhrenheizkammern ohne Änderungen an Regelung, Rohrleitungen, Apparat und Gebäude
  • Leistungssteigerung der vorhandenen Anlagen durch Heizflächenvergrößerung um bis zu 25 %
  • Geringer Wartungsaufwand und lange Lebensdauer

Buckau Wolf Wabenheizkammern als Nachrüstpaket sind in über 250 Verdampfungskristallisatoren weltweit erfolgreich im Einsatz.

Verdampfungs-
kristallisatoren

Rohrzucker
Apparat Ø = 5.600 mm
Brüdenstufe mm
Dampfdruck mbar
Dampftemperatur °C
Magmafarbe IE
Kochzeit h
Rübenzucker
Apparat Ø = 4.300 mm
Brüdenstufe mm
Dampfdruck mbar
Dampftemperatur °C
Dampfmenge t/h
Altsystem Röhrenheizkammer
V1
500
116
3.000
2,7
Altsystem Röhrenheizkammer
3
610
113,5
8,63
Buckau-Wolf Wabenheizkammer
V2
200
106
1.745
2,2
Buckau-Wolf Wabenheizkammer
4
152
103,6
8,03
Rohrzucker
Apparat Ø = 5.600 mm
Brüdenstufe mm
Dampfdruck mbar
Dampftemperatur °C
Magmafarbe IE
Kochzeit h
Rübenzucker
Apparat Ø = 4.300 mm
Brüdenstufe mm
Dampfdruck mbar
Dampftemperatur °C
Dampfmenge t/h
Altsystem Röhrenheizkammer
V1
500
116
3.000
2,7
Altsystem Röhrenheizkammer
3
610
113,5
8,63
Buckau-Wolf Wabenheizkammer
V2
200
106
1.745
2,2
Buckau-Wolf Wabenheizkammer
4
152
103,6
8,03

Kontakt

Zuckertechnik

Tel.: +49 2181 602-200
Fax.: +49 2181 602-342

buckau[at]buckau-wolf.com

Weiterführende Links

Wir sind für Sie da, wenn Sie uns brauchen.

Rückrufservice

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